THAI DABEI? Meine Lieblings Rezepte
Language: German - ISBN: 9789403915814 - 153 pages
€29.54
Synopsis
**Thai Dabei? – Authentische thailändische Rezepte aus meiner Küche**
Entdecken Sie die echten Aromen Thailands mit *Thai Dabei?*, einem authentischen Thai-Kochbuch einer professionell ausgebildeten thailändischen Köchin, die in Europa lebt. Dieses liebevoll gestaltete Kochbuch vereint traditionelle Thai-Rezepte, hausgemachte Currypasten, beliebte Streetfood-Klassiker und herzhafte Familiengerichte – angepasst an europäische Küchen und mit leicht erhältlichen Zutaten.
Von grünem Curry, Massaman-Rindfleisch und Dschungelcurry bis hin zu Khao Soi, Suppen, Wokgerichten, Salaten und aromatischen Saucen lernen Sie, authentische thailändische Gerichte Schritt für Schritt selbst zuzubereiten. Klare Anleitungen, praktische Zutatenalternativen und interessante Einblicke in die thailändische Esskultur machen dieses Buch zum idealen Begleiter für Hobbyköche und Liebhaber der asiatischen Küche.
Perfekt für alle, die die Vielfalt der thailändischen Küche entdecken und authentische Geschmackserlebnisse weit über das Restaurant hinaus genießen möchten
About Corrie Baier
From cosy weeknight dinners to show-stopping weekend feasts, this book brings the vibrant soul of Thai cooking into your home kitchen—without complicated methods or hard-to-find ingredients.
With 73 flavour-packed recipes (including a handful of Thai-inspired cocktails), each dish is designed to be approachable for beginner cooks while still offering depth and excitement for more experienced hands. Clear, step-by-step instructions guide you through every recipe, with vegetarian and vegan options throughout.
Created by a Diploma-qualified Professional Thai Cuisine Chef, these recipes honour the spirit of traditional Thai cuisine while adapting ingredients to what’s realistically available in European kitchens—so you can cook with confidence, not compromise.
After 15 years of teaching cookery classes and leading lively team-building events across Luxembourg and beyond, this collection brings together the dishes I love most to cook, teach, and share.
Product specifications
| Binding | Hardcover |
|---|---|
| Language | German |
| Publishing date | Tuesday, 11 August 2026 |
| Edition | 1 |
| ISBN | 9789403915814 |
| Pagecount | 153 |
| Interior color | Full color |
| Size | 193 x 260 mm |
| Author | Corrie Baier |
| Category | Food and cooking > International cuisine |