De smaak van thuis

De smaak van thuis Wat betekent thuis? Is het een plek, een herinnering of de smaak van een gerecht dat al generaties lang wordt doorgegeven? In De smaak van thuis vertellen veertien mensen hun persoonlijke verhaal over cultuur, familie, waarden en lievelingsgerechten. Vanuit oprechte nieuwsgierigheid ging Patricia Djukić-de Wijs in gesprek met diverse mensen. Tilburg, een stad rijk aan culturen, vormt het hart van dit boek. Verhalen van Tilburgers worden verweven met die van mensen uit andere steden en delen van de wereld. Het boek bestaat uit twee delen: in het eerste deel lees je de verhalen, elk ingeleid met een spreuk en een kruid of plant die het karakter van de verteller weerspiegelt. In het tweede deel vind je de bijbehorende, authentieke recepten. Als dansdocent gebruikt Patricia verhalen als inspiratie om tot beweging te komen; thema’s en vertellingen vormen het hart van haar lessen en projecten. Met dit boek laat zij zien hoe verhalen verbinden. De smaak van thuis is een ode aan diversiteit, ontmoeting en de verbindende kracht van eten.